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名古屋八丁みそおでん
作り方1
＜卵巾着＞を作る。湯を沸かした鍋に油揚げを入れて油を抜き、ザルに上げる。粗熱が取れたら菜ばしを上から転がし、袋が開きやすいようにし、半分に切って袋状にする。卵を割り入れ、つま楊枝で留める。
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