作り方5
カボチャを＜衣＞に通し、160℃の揚げ油に入れる。ゆっくりと揚げ色が付く位に揚げ、油をきる。カボチャが揚がれば油の温度が170℃位(普通の揚げ温度)になっているので、他の具にもカボチャ同様＜衣＞に通して、油に入れる。サクッと揚げ、油をきる。
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