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太鼓判 10+ おいしい！

天ぷら

作り方5
カボチャを＜衣＞に通し、160℃の揚げ油に入れる。ゆっくりと揚げ色が付く位に揚げ、油をきる。カボチャが揚がれば油の温度が170℃位(普通の揚げ温度)になっているので、他の具にもカボチャ同様＜衣＞に通して、油に入れる。サクッと揚げ、油をきる。
天ぷらの作り方の手順
天ぷらの作り方の手順1 1
天ぷらの作り方の手順2 2
天ぷらの作り方の手順3 3
天ぷらの作り方の手順4 4
天ぷらの作り方の手順5 5
天ぷらの作り方の手順6 6
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定番和食のイロハ【揚げもの編】
定番和食のイロハ【揚げもの編】

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