スープはシチューのようにクリーミーで、とっても美味しく、体が温まりました。少し長めに煮込んだので具材が柔らかくなり、野菜のとろけるような食感にも大満足でした^ ^
イイネ！
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下準備
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ジャガイモは皮をむき、1cm角に切る。
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キャベツはザク切りにする。
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玉ネギは粗めのみじん切りにする。
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ニンジンは皮をむき、1cm角に切る。
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ベーコンは幅2cmに切る。
作り方
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1鍋にバターを中火で溶かして玉ネギを炒め、透き通ってきたらベーコンを炒め、ベーコンから脂が出てきたら、ジャガイモ、ニンジンを加えて炒め合わせる。
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2固形スープの素、水を加え、煮たったらキャベツを加える。再び煮たったら火を弱め、10分位煮る。
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3牛乳を注ぎ、煮たつ直前で火を止め、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを散らす。
みんなのおいしい！コメント
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やさしい味、美味しい
イイネ！0
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