牛乳を消費したくて作りました。少し味を濃いめにして、麺にからめて頂きました。野菜も沢山とれてボリュームもあり、お腹も満足でした。
イイネ！
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下準備
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ジャガイモ、ニンジンは皮をむき、1cm角に切る。
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春キャベツ、玉ネギは粗いみじん切りにする。
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ソーセージは幅5mmの輪切りにする。
作り方
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1鍋にバターを中火で溶かして玉ネギを炒め、しんなりしたらジャガイモ、ニンジン、春キャベツ、ソーセージを加えて炒め合わせる。
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2固形スープの素、水を加え、煮たったら火を弱めて7～8分煮、牛乳を加える。
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3煮たつ直前に火を止め、塩コショウで味を調える。器によそい、ドライパセリを散らす。
みんなのおいしい！コメント
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野菜たっぷりでおいしい。主人にとても好評で、「また作って」と言われました。
イイネ！0
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