淡白なささみも衣にアクセントを付けると美味しくいただけますね。衣は他の材料にも応用できそうです！お弁当にも良い一品でした。
イイネ！
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- ささ身のサクサクフライのレシピ・作り方
下準備
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鶏ささ身は筋を引いて半分に切り、＜下味＞の材料をもみ込み、小麦粉を薄くつける。
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＜水溶き小麦粉＞、＜香りパン粉＞の材料はそれぞれ合わせる。
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レモンは食べやすい大きさに切る。
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揚げ油は170℃に予熱し始める。
作り方
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1鶏ささ身は全体に＜水溶き小麦粉＞をからめ、＜香りパン粉＞をつける。
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2170℃の揚げ油で色よく揚げ、油をきる。 器に盛り、レモンを添える。
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