愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ささ身のサクサクフライ

パン粉に粉チーズを加えるのがポイント！

材料  （ 2 人分 ）

鶏ささ身

2～3本

<下味>

  

酒

小さじ1
  

塩コショウ

少々

小麦粉

少々

<水溶き小麦粉>

  

小麦粉

大さじ1～2
  

水

大さじ1.5～2.5

<香りパン粉>

  

パン粉

大さじ4～5
  

粉チーズ

小さじ2
  

ドライパセリ

小さじ2/3

レモン

1/4個

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2019/04/05
更新日：
2019/04/18

下準備

  • ささ身のサクサクフライの下準備1

    鶏ささ身は筋を引いて半分に切り、＜下味＞の材料をもみ込み、小麦粉を薄くつける。

  • ＜水溶き小麦粉＞、＜香りパン粉＞の材料はそれぞれ合わせる。

  • レモンは食べやすい大きさに切る。

  • 揚げ油は170℃に予熱し始める。

作り方

  1. ささ身のサクサクフライの作り方5
    1

    鶏ささ身は全体に＜水溶き小麦粉＞をからめ、＜香りパン粉＞をつける。

  2. ささ身のサクサクフライの作り方6
    2

    170℃の揚げ油で色よく揚げ、油をきる。 器に盛り、レモンを添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3585

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「ささ身のサクサクフライ」の関連レシピ

「鶏ささ身」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ささ身のサクサクフライ

      淡白なささみも衣にアクセントを付けると美味しくいただけますね。衣は他の材料にも応用できそうです！お弁当にも良い一品でした。

    • ささ身のサクサクフライ

      パセリが無かったので省きましたが、チーズが好きなので多めに入れました。何個か中に固形チーズも入れてみました。チーズ好きにはたまらないＷチーズおいしかったです！

    • ささ身のサクサクフライ

      衣にチーズが入っているので、レモンをかけただけで美味しかったです。衣もサクサクで子ども大喜び！たくさん作ったので、お弁当にも入れました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ