ナシゴレン

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油大さじ2を入れて強火にかけ、牛ひき肉、ベーコン、むきエビ、玉ネギ、ニンニクの芽を炒める。

2. 
   2

   玉ネギが少し透明になってきたら、ご飯を加えて炒め合わせる。全体に混ざれば＜調味料＞の材料を加えてさらに炒め、塩コショウで味を調え、器に盛り分ける。刻んだ細ネギを散らす。

3. 
   3

   フライパンに残りのサラダ油を薄くひき、目玉焼きを作って(2)の上にそれぞれ1枚ずつのせる。キュウリ、プチトマト、飾り用細ネギを盛り合わせる。お好みで全体に分量外のコショウを振りかけて下さい。