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献立
- 調理時間
- カロリー
- 150 Kcal
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
-
プチトマトはヘタを取って水洗いし、半分に切る。
-
卵は溶きほぐし、塩コショウをする。
-
ルッコラは水洗いして長さ1cmに切る。
-
モッツァレラチーズも食べやすい大きさに切る。
作り方
-
1卵にルッコラを混ぜ合わせる。プチトマトは分量外のサラダ油で炒め、塩コショウをしておく。
-
2フライパンにサラダ油を入れて強めの中火にかけ、フライパンが温まったら一気に(1)の卵液を流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜる。
-
3プチトマト、モッツァレラチーズをのせ、フライパンの蓋をして火を弱める。チーズが溶けたら、食べやすい大きさに切って器に盛る。
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