むきあさりを使って作りました。短時間でできて、作り方もシンプルです。アサリのだしが効いていて、とても美味しかったです。次は殻付きあさりを使って作りたいと思います。さらに美味しそう♪
イイネ！
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- アサリのみそ汁のレシピ・作り方
下準備
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アサリは殻と殻をこすり合わせるように水洗いし、ザルに上げておく。
作り方
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1だし汁にアサリを入れ、火にかける。アサリがすべて開いたら火を止め、みそを溶かす。お椀によそい、刻みネギを散らす。
アサリは加熱しすぎるとかたくなるので、殻が開けばOKです。
このレシピのポイント・コツ
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・刻みネギにはあさつきや万能ねぎ、白ねぎなどがおすすめです。
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みんなのおいしい！コメント
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シンプルなあさりのみそ汁で、簡単に作れるし、あさりの旨味もしっかりでていてとっても美味しかったです。えのきも入れてみましたが、美味しかったです。
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