愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

さつま揚げの煮浸し

材料  ( 4 人分

<合わせだし>

  

だし汁

400~500ml  作り方 >>
  

大さじ4
  

砂糖

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

大さじ2

ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜
公開日:
2006/11/27
更新日:
2013/06/28

下準備

  • さつま揚げはサッと熱湯を掛けて表面の油を落とし、ひとくち大に切る。

  • キャベツはザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に<合わせだし>を入れて強火にかけ、煮立ったらさつま揚げを加えて中火で2~3分煮る。

  2. 2

    キャベツを加えてしんなりするまで煮る。器に盛り合わせ、一味唐辛子を振り掛ける。

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