愛あるセレクトをしたいママのみかた

コールスロー

材料  ( 4 人分

キャベツ

1/8~1/4個
または

玉ネギ

  

小さじ1

<ドレッシング>

  

EVオリーブ油

大さじ1
  

粒マスタード

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2003/08/25
更新日:
2011/04/04

下準備

  • キャベツは4cmの長さのせん切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。

  • キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。

  • 紫玉ネギは、縦薄切りにする。

作り方

  1. 1

    ボウル又は大きめのビニール袋に、キャベツ、ニンジン、キュウリ、紫玉ネギ、塩を入れ、全体にしんなりするまでよくもむ。

    抗菌のビニール袋に入れてもむと、片づけも簡単ですよ。

  2. 2

     しんなりすれば水気を絞り、<ドレッシング>を加えてよく混ぜ合わせる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やして器に盛り付ける。

このレシピのポイント・コツ

<ちょっとヒント>
・抗菌のビニール袋に入れてもむと、片づけも簡単ですよ。

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