愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

シンプル香味焼きそば

シンプルな味付けだから、いくらでも食べられるかも!?

材料  ( 4 人分

中華麺

(焼きそば用)4玉

白ネギ

1/2本

ニラ

1/2束

60ml

サラダ油

大さじ4

<調味料>

  

大さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

ナンプラー

大さじ2.5
  

コショウ

少々

ジャンル:
中華 / 麺料理(ラーメン等)
種別:
主食
公開日:
2009/02/09
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 白ネギは長さ4cmに切り、太めのせん切りにする。

  • ニラは長さ4cmに切る。

  • ショウガは皮をむき、せん切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガを炒める。香りがたってきたら中華麺と水を加え、麺をほぐしながら水分を飛ばし、麺に焦げ目がつくように炒める。

  2. 2

    所々に焦げ目がついたら<調味料>の材料を加え、混ぜ合わせる。最後にニラを加えて軽く炒め、器に盛る。

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