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春雨と小松菜スープ

春雨がたっぷり入ったヘルシースープです。

献立
調理時間
カロリー
90 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

小松菜

1/2束

ゴマ油

大さじ1

水

800ml

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

コショウ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
春雨スープ  /  スープ
ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/02/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 春雨と小松菜スープの下準備1

    春雨は食べやすい長さにはさみで切る。

  • 小松菜は水洗いして根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

  • ニンニクは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。

作り方

  1. 春雨と小松菜スープの作り方4
    1

    鍋にゴマ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りがたったら水を加えて強火にかける。

  2. 春雨と小松菜スープの作り方5
    2

    煮たったら＜調味料＞の材料、春雨を加え、1分ほど煮る。最後に小松菜を加えて1分ほど煮、器に注ぐ。

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