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太鼓判 10+ おいしい!

豆モヤシのザーサイ和え

15回 おいしい

ザーサイの塩気が味を引き締めますね。

献立
調理時間
カロリー
88 Kcal
材料  ( 4 人分

<調味料>

  

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

小さじ1/4
  

ゴマ油

大さじ1

すり白ゴマ

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2008/11/17
更新日:
2011/04/04

下準備

  • たっぷりの熱湯で豆モヤシをゆでてザルに上げ、続けてホウレン草をゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞って長さ3~4cmに切る。

  • ザーサイは細切りにする。

作り方

  1. 1

    ボウルにしっかり水気をきった豆モヤシ、ホウレン草、ザーサイを混ぜ合わせ、<調味料>の材料を加えて和える。器に盛り、すり白ゴマを振る。

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