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献立
- 調理時間
- カロリー
- 526 Kcal
下準備
-
大根、ニンジンは皮をむき、縦細切りにする(スライサーを使うと便利です)。
-
玉ネギは縦薄切りにする。
-
コンビーフは粗くほぐす。
作り方
-
1ボウルに大根、ニンジン、玉ネギ、オリーブ油大さじ1/2を混ぜ合わせ、なじませておく。
-
2鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーを袋の時間より30秒短めにゆで、ザルに上げる。ゆで汁は大さじ2残しておく。
-
3スパゲティーをゆでている間にソースを作る。フライパンに残りのオリーブ油、ニンニクを入れて中火にかけ、ニンニクが薄いキツネ色になったら、大根、ニンジン、玉ネギを加えて炒め合わせる。全体に炒められたら、スパゲティーのゆで汁大さじ2を加える。
-
4コンビーフを加えて炒め合わせ、粉チーズを加えサッと合わせる。(3)のスパゲティーを加え、全体にからめる。器に盛り、塩、粗びき黒コショウ、ドライパセリを振る。
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このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/naomi ota｜cooking/mami daikoku
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