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ミルクティーゼリー

紅茶パックで作るミルクティーゼリー。他の紅茶でも応用できる簡単デザート！

材料  （ 2 人分 ）

紅茶

(パック)1袋

水

100ml

牛乳

150ml

砂糖

大さじ2

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2013/01/14
更新日：
2013/01/09

下準備

  • ミルクティーゼリーの下準備1

    粉ゼラチンは分量外の水大さじ1.5に振り入れ、ふやかしておく。

作り方

  1. ミルクティーゼリーの作り方2
    1

    鍋に牛乳、砂糖を入れて中火にかけ、煮たったら紅茶パックを入れて火を止める。そのまま2～3分おいて紅茶パックを取り出す。

  2. ミルクティーゼリーの作り方3
    2

    別の鍋に水を入れ、粉寒天を加えてよく混ぜ合わせ、中火にかけて沸騰状態で1分煮る。ふやかしたゼラチンを加え、余熱で溶かす。

  3. ミルクティーゼリーの作り方4
    3

    (2)に(1)を加えて混ぜ合わせ、水でぬらした器に流し入れて冷蔵庫で冷やしかためる。かたまったら、ミントの葉を添える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ミルクティーゼリー

      夜中、急に冷たいデザートが食べたくなり作ってみました。寒天がなかったので、ゼラチンのみ。冷凍室に15分ですぐ固まりました。
      ミルクティーの美味しさとコラーゲンが取れたことで大満足です。

    • ミルクティーゼリー

      「紅茶の味がふんわり甘く感じた」と幼稚園児絶賛でした。寒天が無かったので、ゼラチン5gで作りましたが、無事にできました。寒天が入ると食感が違うのだと思うので、次は寒天入りで再挑戦します。

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