「紅茶の味がふんわり甘く感じた」と幼稚園児絶賛でした。寒天が無かったので、ゼラチン5gで作りましたが、無事にできました。寒天が入ると食感が違うのだと思うので、次は寒天入りで再挑戦します。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 91 Kcal
下準備
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粉ゼラチンは分量外の水大さじ1.5に振り入れ、ふやかしておく。
作り方
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1鍋に牛乳、砂糖を入れて中火にかけ、煮たったら紅茶パックを入れて火を止める。そのまま2～3分おいて紅茶パックを取り出す。
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2別の鍋に水を入れ、粉寒天を加えてよく混ぜ合わせ、中火にかけて沸騰状態で1分煮る。ふやかしたゼラチンを加え、余熱で溶かす。
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3(2)に(1)を加えて混ぜ合わせ、水でぬらした器に流し入れて冷蔵庫で冷やしかためる。かたまったら、ミントの葉を添える。
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