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ミルクティーゼリーのレシピ・作り方

紅茶パックで作るミルクティーゼリー。他の紅茶でも応用できる簡単デザート！

献立
調理時間
カロリー
91 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

紅茶

(パック)1袋

水

100ml

牛乳

150ml

砂糖

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート

下準備

  • ミルクティーゼリーの下準備1

    粉ゼラチンは分量外の水大さじ1.5に振り入れ、ふやかしておく。

作り方

  1. ミルクティーゼリーの作り方2
    1

    鍋に牛乳、砂糖を入れて中火にかけ、煮たったら紅茶パックを入れて火を止める。そのまま2～3分おいて紅茶パックを取り出す。

  2. ミルクティーゼリーの作り方3
    2

    別の鍋に水を入れ、粉寒天を加えてよく混ぜ合わせ、中火にかけて沸騰状態で1分煮る。ふやかしたゼラチンを加え、余熱で溶かす。

  3. ミルクティーゼリーの作り方4
    3

    (2)に(1)を加えて混ぜ合わせ、水でぬらした器に流し入れて冷蔵庫で冷やしかためる。かたまったら、ミントの葉を添える。

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