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しめサバフライ

しめサバをフライにすれば、タルタルソースと相性抜群なご飯のすすむおかずに大変身です。

かんたん
調理時間
カロリー
440 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

しめサバ

(市販品:80~100g)2枚

<バッター液>

  

小麦粉

大さじ4
  

溶き卵

1個分
  

適量

パン粉

1/2カップ

揚げ油

適量

レタス

(せん切り)2枚分

タルタルソース

(市販品)適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
主菜

作り方

  1. 1

    バットで<バッター液>の材料を混ぜ合わせる。揚げ油は170℃に予熱し始める。

  2. 2

    しめサバの水気を軽く拭いて<バッター液>にくぐらせてパン粉をつける。170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。

  3. 3

    食べやすい大きさに切って、レタス、プチトマトと盛り、タルタルソースを添える。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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