愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

鶏ささみの梅ジソ和え

鶏ささ身はレンジにかけた後、そのままおいておくのがポイントです。

材料  （ 4 人分 ）

鶏ささ身

3～4本
  

酒

大さじ1
  

塩コショウ

少々

大葉

10枚

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2008/10/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 鶏ささみの梅ジソ和えの下準備1

    鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒を振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2～2分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら細く裂く。電子レンジは600Wを使用しています。

  • 大和芋は皮をむいて長さを半分に切り、太めの細切りにする。

  • 大葉は軸を切り落とし、細切りにする。

  • 梅干しは種を取り、包丁で細かく叩いてペースト状にする。

作り方

  1. 鶏ささみの梅ジソ和えの作り方5
    1

    ボウルに全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

Xで教える

「鶏ささみの梅ジソ和え」の関連レシピ

「鶏ささ身」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 鶏ささみの梅ジソ和え

      梅と甘酢がよく合って美味しいです。シャキシャキの大和芋とふわふわのささみの食感もよかったです。
      オクラをいれてもおいしいとおもいました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ