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アボカドの温泉卵のっけ

ワサビの量はお好みで調節して下さいね。

材料  （ 4 人分 ）

<ワサビじょうゆ>

  

しょうゆ

大さじ2
  

練りワサビ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2008/10/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • アボカドの温泉卵のっけの下準備1

    アボカドは種に沿って、縦にクルッと1周切り込みを入れる。両手の平ではさみ、両側から押さえ付ける様にねじり、2つに分ける。包丁の角を種に刺して軽くひねって種だけきれいに取り、底を少し切って安定をよくする。

  • ＜ワサビじょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. アボカドの温泉卵のっけの作り方3
    1

    器にアボカドを盛り、アボカドのくぼみに温泉卵をのせ、＜ワサビじょうゆ＞をかけてかつお節をのせる。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • アボカドの温泉卵のっけ

      アボカドと温泉卵、なかなかいい相性ですね。わさび醤油ともバッチリで美味しいです。温泉卵は大好きなので卵が余っている時に5個位作って色々利用します。今日はわりとうまくいきました。

    • アボカドの温泉卵のっけ

      アボカドにはマグロとばかり思っていましたが、トロトロの卵とも相性いいですね！種の入っていたところに卵の黄身がすっぽりはいるのでおもしろいです。マヨネーズを足しても合いそうです。

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