アボカドと温泉卵、なかなかいい相性ですね。わさび醤油ともバッチリで美味しいです。温泉卵は大好きなので卵が余っている時に5個位作って色々利用します。今日はわりとうまくいきました。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 214 Kcal
下準備
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アボカドは種に沿って、縦にクルッと1周切り込みを入れる。両手の平ではさみ、両側から押さえ付ける様にねじり、2つに分ける。包丁の角を種に刺して軽くひねって種だけきれいに取り、底を少し切って安定をよくする。
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＜ワサビじょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1器にアボカドを盛り、アボカドのくぼみに温泉卵をのせ、＜ワサビじょうゆ＞をかけてかつお節をのせる。
みんなのおいしい！コメント
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アボカドにはマグロとばかり思っていましたが、トロトロの卵とも相性いいですね！種の入っていたところに卵の黄身がすっぽりはいるのでおもしろいです。マヨネーズを足しても合いそうです。
イイネ！2
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