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明太炒り卵

明太子を混ぜ合わせて作る炒り卵。サーモンピンクのきれいな色がお弁当にもぴったり。

材料  （ 2 人分 ）

卵

2個

明太子

1/2腹

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
その他
公開日：
2018/07/11
更新日：
2018/06/24

作り方

  1. 明太炒り卵の作り方1
    1

    卵は割り、溶いておく。明太子は薄皮からしごき出しておく。

  2. 2

    溶き卵に明太子を加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 明太炒り卵の作り方3
    3

    フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて卵液を流し入れ、菜ばしで混ぜながら炒り卵にし、器に盛る。

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鎌倉 裕子
レシピ制作 鎌倉 裕子

( ブログ ）

フードコーディネーター
男子ごはんや保存食、酒の肴などを得意とするフードコーディネーター。自身のブログでは幅広い料理を紹介し人気を博す。

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