明太炒り卵

作り方

1. 
   1

   卵は割り、溶いておく。明太子は薄皮からしごき出しておく。

2. 2

   溶き卵に明太子を加えてよく混ぜ合わせる。

3. 
   3

   フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて卵液を流し入れ、菜ばしで混ぜながら炒り卵にし、器に盛る。