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太鼓判 10+ おいしい！

時短で作れる 簡単昼食 皮なし餃子丼 by森岡 恵さん

パパッと作りたいときのランチにおすすめ、皮なし餃子丼。餃子の美味しい中身をご飯にのせて、ジューシーな豚ひき肉とニンニクの香りでご飯が進む丼が10分で出来上がり。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)丼2杯分

キャベツ

(みじん切り)2枚分

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

ニンニク

(すりおろし)1/2片分

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

みそ

小さじ1/2

ゴマ油

小さじ2

ラー油

適量

ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2017/06/26
更新日：
2022/07/12

作り方

  1. 時短で作れる 簡単昼食 皮なし餃子丼 by森岡 恵さんの作り方1
    1

    フライパンにゴマ油とショウガ、ニンニクを中火で熱し、香りがたってきたら、豚ひき肉を加えてほぐしながら炒める。

  2. 時短で作れる 簡単昼食 皮なし餃子丼 by森岡 恵さんの作り方2
    2

    豚ひき肉の色が変わったら、キャベツを加えてしんなりするまで炒める。＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせる。

  3. 時短で作れる 簡単昼食 皮なし餃子丼 by森岡 恵さんの作り方3
    3

    丼にご飯を盛って(2)をのせ、お好みでラー油をかける。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/rina fujiwara｜cooking/kazuyo nakajima

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 時短で作れる 簡単昼食 皮なし餃子丼 by森岡 恵さん

      キャベツがなかったので、変わりに白菜と人参を入れました。本当に簡単にできます。オイスターソースがいい味出していて美味しかったです。

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