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- 皮なし餃子丼のレシピ・作り方
材料 （
2
人分
）
ご飯(炊きたて)丼2杯分
豚ひき肉150g
キャベツ(みじん切り)2枚分
ショウガ(みじん切り)1/2片分
ニンニク(すりおろし)1/2片分
<調味料>
酒小さじ1
しょうゆ小さじ1
みそ小さじ1/2
オイスターソース小さじ1
ゴマ油小さじ2
ラー油適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 米料理（チャーハン等）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1フライパンにゴマ油とショウガ、ニンニクを中火で熱し、香りがたってきたら、豚ひき肉を加えてほぐしながら炒める。
-
2豚ひき肉の色が変わったら、キャベツを加えてしんなりするまで炒める。＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせる。
-
3丼にご飯を盛って(2)をのせ、お好みでラー油をかける。
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photographs/rina fujiwara｜cooking/kazuyo nakajima
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