愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

グリーンカレーラーメン
11回 おいしい

簡単にできるエスニックラーメンです。ココナッツの甘みとグリーンカレーの辛みがクセになるおいしさ。

かんたん
調理時間
カロリー
504 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子
材料  （ 2 人分 ）

ラーメン

(生麺)2玉

エビ

4尾
  

塩

少々

レモン

1/4個

<スープ>

  

水

200ml
  

ナンプラー

大さじ1
  

砂糖

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ラーメン  /  麺
ジャンル：
エスニック料理 / 麺料理（フォー等）
種別：
主食
公開日：
2011/07/07
更新日：
2014/07/15

下準備

  • グリーンカレーラーメンの下準備1

    エビは殻と背ワタを取り除き、分量外の塩水で水洗いし、水気をきって塩をもみ込む。

  • 水煮タケノコとレモンはくし形に切る。

  • 香菜はザク切りにする。

作り方

  1. グリーンカレーラーメンの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて火にかけ、煮たったらエビと水煮タケノコを加え、火を通す。

  2. グリーンカレーラーメンの作り方5
    2

    ラーメンを熱湯で袋の指定時間通りゆでてザルに上げ、器に分け入れる。(1)の＜スープ＞をかけ、レモンと香菜をのせる。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数403

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

7月11日はツルツル美味しい！「ラーメンの日」
7月11日はツルツル美味しい！「ラーメンの日」

7月11日は「ラーメンの日」ってご存知でしたか？日本ラーメン協会が「7」をレンゲ、「11」は麺に見立て、日本のラーメン文化を支えるために発足した記念日なんです！そこで今回は、おうちで食べたくなる、アイデア溢れるラーメンレシピをご紹介したいと思います。

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

デリごはん

「グリーンカレーラーメン」の関連レシピ

「ラーメン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ