普通のコロッケを作る予定が、時間がなくなったので、急遽スコップコロッケに変更。初めてでしたが、食べたらコロッケと遜色ないくらい美味しかったです!楽だし、これから時間のない時はこれで行きます!
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春キャベツのスコップコロッケ
揚げてないのでダイエットにおすすめ! 春キャベツの甘さとシャキシャキとした食感がおいしい簡単コロッケ。
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- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2017/03/06
- 更新日:
- 2017/03/01
このレシピのポイント・コツ
・ジャガイモを電子レンジで加熱したときに、竹串がスッと刺さらない場合は、さらに加減をしながら電子レンジで加熱して下さい。
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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photographs/chisato tomimoto|cooking/akiko yodogawa
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先日作ったスタッフドバケットの中身をパン粉にしたものを使い作りました。キャベツのシャキシャキ感を楽しむためには茹で過ぎないことが大切です。
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