焼きパプリカのマリネ

焼いて甘みが増したパプリカとビネガー、バルサミコ酢との相性がバッチリです。

献立
調理時間
カロリー
160 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

貝われ菜

1/4パック

ニンニク

(薄切り)1/2片分

オリーブ油

大さじ2

バルサミコ酢

大さじ1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ：
マリネ
ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2013/04/22
更新日：
2013/04/17

下準備

  • 焼きパプリカのマリネの下準備1

    赤パプリカは焼き網にのせ、強火で表面が真っ黒になるまで焼く。手で触れるくらいまで冷まして皮をむき、縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に細切りにする。

  • 新玉ネギは縦薄切りにする。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。

作り方

  1. 焼きパプリカのマリネの作り方4
    1

    フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火にかけ、ニンニクに少し色がついてきたら新玉ネギを加えて炒め合わせる。

  2. 焼きパプリカのマリネの作り方5
    2

    新玉ネギがしんなりしたら、ワインビネガー、バルサミコ酢を加えてひと煮たちさせ、火を止める。

  3. 焼きパプリカのマリネの作り方6
    3

    ボウルに赤パプリカ、(2)を入れ、塩コショウを振って全体に混ぜ合わせる。器に盛り、貝われ菜を散らす。

ブログに投稿

「焼きパプリカのマリネ」の関連レシピ

「赤パプリカ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ