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ワカメの中華風サラダ

材料  （ 4 人分 ）

ワカメ

(干し)大4

モヤシ

2/3袋
  

塩

少々

<ドレッシング>

  

しょうゆ

大1
  

ラー油

少々

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2002/05/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ワカメの中華風サラダの下準備1

    ○干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞る。○モヤシはザク切りにし、水につけてパリッとさせる。○ニンジンは皮をむきせん切りにする。○サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、斜め切りにする。

  • ワカメの中華風サラダの下準備2

    ＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ワカメの中華風サラダの作り方3
    1

    塩を入れた熱湯で水切りしたモヤシ、ニンジン、サヤインゲンをゆでる。ザルに上げて冷ましておく。

  2. ワカメの中華風サラダの作り方4
    2

    1が冷めれば、ワカメと合わせ、＜ドレッシング＞を加え和える。

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