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太鼓判 10+ おいしい!

焼きピーマンと玉ネギのマリネ

彩り鮮やかなマリネ。直火で焼く事で、香ばしさと旨味がアップ!

献立
調理時間
カロリー
105 Kcal
材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/2個

<マリネ液>

  

オリーブ油

大さじ1
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜

下準備

  • ピーマン、赤ピーマンは縦4つに切り、ヘタと種を取る。

  • 玉ネギは6~8つのくし切りにする。

  • ボウルで<マリネ液>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    焼き網を熱し、ピーマン、赤ピーマン、玉ネギを全体に焼き色がつくまで焼き、熱いうちに<マリネ液>のボウルに入れる。全体に味がなじむまで漬け、器に盛る。

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