ワカメを加えたかきたま汁です。粉山椒がアクセントに!
<合わせだし>
ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。卵は溶きほぐす。
鍋に<合わせだし>の材料を入れて中火にかけ、煮たったらワカメを加える。
再び煮たってきたら卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。お好みで粉山椒を振る。