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パスタサラダ

パプリカを加えて彩り豊かなカレー風味のパスタサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

マカロニ

(サラダ用)60g
  

塩

少々

新玉ネギ

(薄切り)約1/4個分

パプリカ

(薄切り)約1/4個分

<調味料>

  

カレー粉

小さじ2/3
  

マヨネーズ

大さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/05/08
更新日：
2017/04/25

下準備

  • パスタサラダの下準備1

    キュウリは薄い輪切りにして塩をからめ、しんなりしたらサッと水洗いして水気を絞る。少し大きめのボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. パスタサラダの作り方2
    1

    たっぷりのお湯を沸かして分量外の塩を加え、マカロニをゆでる。

    袋の指定通りにゆでてください。

  2. パスタサラダの作り方3
    2

    ＜調味料＞のボウルに(1)、キュウリ、新玉ネギ、パプリカを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • パスタサラダ

      ヨーグルトの味が爽やかさと適度な辛味を抑えながらも引き立てるなんて、絶妙な味付けのサラダでした。マカロニは、筒型を使いました。新玉ねぎとパプリカが、シャキシャキして美味しかったです。

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