愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ニンニクチップのポテトサラダ

パリパリッとしたニンニクチップがGOOD。

材料  （ 4 人分 ）

グリンピース

(冷凍)大さじ3

卵

1個

<下味>

  

酢

小さじ1
  

塩コショウ

少々

マヨネーズ

大さじ2

ニンニクチップ

(市販品)大さじ3

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2008/06/30
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ジャガイモは皮をむき、4～8つに切って水に放つ。

  • グリンピースは、分量外の塩を加えた熱湯につけて柔らかくもどし、水気をきる(生のグリンピースの場合はサヤから出して塩少々をまぶし、塩ごと熱湯でサッとゆで、ザルに上げる)。

  • ニンニクチップのポテトサラダの下準備3

    ウインナーソーセージは幅1cmに切る。

  • 卵は水できれいに洗って、アルミホイルで包んでおく。

作り方

  1. ニンニクチップのポテトサラダの作り方5
    1

    鍋にジャガイモとアルミホイルで包んだ卵、たっぷりの水を加えて強火にかける。煮たったら火を少し弱めて10～12分ゆでる。

  2. ニンニクチップのポテトサラダの作り方6
    2

    (1)のジャガイモに竹串がスッと刺さる位の柔らかさになったらゆで汁を捨てる。卵は水に取り、アルミホイルをはずして粗熱が取れたら殻をむく。再び火にかけてジャガイモの水分を飛ばす。

  3. ニンニクチップのポテトサラダの作り方7
    3

    (2)を火から下ろし、ゆで卵も入れてマッシャーでつぶし、＜下味＞の材料をからめる。粗熱が取れたら、グリンピース、ウインナーソーセージ、マヨネーズ、プレーンヨーグルトを加え、サックリ混ぜ合わせる。器に盛り、ニンニクチップを散らす。

Xで教える

「ニンニクチップのポテトサラダ」の関連レシピ

「ジャガイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ニンニクチップのポテトサラダ

      ウィンナーをベーコンで代用して、にんにくと一緒に炒めました。ベーコンの塩気とにんにくで大人のポテトサラダに^_^お酒のお供にいただきました！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ