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太鼓判 10+ おいしい！

焼きトウモロコシバターのせ

お手軽にフライパンで焼きました。

材料  （ 4 人分 ）

しょうゆ

大さじ2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2008/06/30
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 焼きトウモロコシバターのせの下準備1

    トウモロコシは外皮を取り、両端(先の部分と茎の部分)を切り落とし、長さを半分に切る。

  • バターを4等分に切ってドライパセリをからめ、冷蔵庫で冷やしておく。

作り方

  1. 焼きトウモロコシバターのせの作り方3
    1

    分量外の塩を加えたたっぷりの熱湯に、トウモロコシを入れる。再び煮たったら4～5分ゆで、ザルに上げて冷ます。

  2. 焼きトウモロコシバターのせの作り方4
    2

    フライパンにしょうゆを入れて中火にかけ、トウモロコシを転がしながら焼く。焼き色がついたら器に盛り、バターをのせる。

このレシピのポイント・コツ

・今回は最後にバーナーで焼き色をつけています。
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