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太鼓判 10+ おいしい！

キャロットラぺ

時間をおくと、味がなじんでおいしいので常備菜にもオススメです。

材料  （ 2 人分 ）

ミックスナッツ

(おつまみ用)大さじ1

<ドレッシング>

  

レモン汁

小さじ1
  

EVオリーブ油

小さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/10/12
更新日：
2015/10/07

下準備

  • キャロットラぺの下準備1

    ニンジンは皮をむいて、ピーラーでスライスする。

  • ミックスナッツは粗く刻む。

作り方

  1. キャロットラぺの作り方3
    1

    ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせて、ニンジンとミックスナッツを和える。

  2. キャロットラぺの作り方4
    2

    器に盛り、ドライパセリを振る。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キャロットラぺ

      今までは千切りしてましたが、ピーラーで切る方が楽でよかったです♪しかも歯ごたえもあって食べ応えがありました。ナッツは食感が苦手なので、ブレンダーで粉状にしました☆風味豊かで美味しかったです！

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