ワカメがなかったので、チンゲンサイを入れました。（消費したかったので…）チンゲンサイが苦手な子供も食べやすかったと言ってました。
色んな具材で活躍出来そうです‼︎
ふんわり卵がたまりません☆
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 110 Kcal
下準備
-
豆腐は食べやすい大きさに切る。
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エノキは水洗いして根元を切り落とし、長さを4等分に切る。
-
ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
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卵は溶きほぐしておく。
作り方
-
1鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら豆腐、エノキを加える。
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2エノキがしんなりしたらワカメを加え、さらに溶き卵を加え、菜ばしで大きく混ぜる。卵がふんわり浮いてきたら、刻みネギを加えて器に注ぐ。
みんなのおいしい！コメント
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ワカメはなかったのですが…豆腐・しめじ・玉ねぎ・卵で作りました！スープは野菜がいっぱい食べられるので嬉しいです^^ワカメを入れるとまた風味がでて美味しいんだろうなぁ。また作ります！
イイネ！0
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