愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

レンコンとスモークサーモンのマリネ
14回 おいしい

なますの代わりに、こんな酢の物はいかがですか？

献立
調理時間
＋漬ける時間
カロリー
169 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  （ 2 人分 ）

レンコン

10～12cm

<マリネ液>

  

オリーブ油

小さじ1

イクラ

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
酢の物  /  マリネ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/12/28
更新日：
2015/12/22

下準備

  • スモークサーモンは長さ4～5cmに切る。レンコンは6枚の薄い輪切りか半月切りにして、残りは長さ4～5cmの細切りにして水にさらす。ミツバは根を切り落とす。

  • ＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。

  • レンコンとスモークサーモンのマリネの下準備3

    分量外の酢を加えた熱湯で、レンコンをサッとゆでてザルに上げる。レンコンをゆでた熱湯に分量外の塩を加えて、ミツバをサッとゆでて水にさらす。

作り方

  1. レンコンとスモークサーモンのマリネの作り方4
    1

    ＜マリネ液＞にレンコンを加えて30分～1晩置く。汁気をきり、ミツバを置いて細切りのレンコンにスモークサーモンと薄切りのレンコンをのせる。

    細切りのレンコンの長さを切り揃えるとキレイです。

  2. レンコンとスモークサーモンのマリネの作り方5
    2

    ミツバで結び、長ければキッチンバサミで切る。準備したイクラをのせる。

リストに追加ファンになる

現在のファン数555

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

「レンコンとスモークサーモンのマリネ」の関連レシピ

「スモークサーモン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ