愛あるセレクトをしたいママのみかた

レンコンとスモークサーモンのマリネ

なますの代わりに、こんな酢の物はいかがですか？

献立
調理時間
＋漬ける時間
カロリー
169 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  （ 2 人分 ）

レンコン

10～12cm

<マリネ液>

  

オリーブ油

小さじ1

イクラ

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
酢の物  /  マリネ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/12/28
更新日：
2015/12/22

下準備

  • スモークサーモンは長さ4～5cmに切る。レンコンは6枚の薄い輪切りか半月切りにして、残りは長さ4～5cmの細切りにして水にさらす。ミツバは根を切り落とす。

  • ＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。

  • レンコンとスモークサーモンのマリネの下準備3

    分量外の酢を加えた熱湯で、レンコンをサッとゆでてザルに上げる。レンコンをゆでた熱湯に分量外の塩を加えて、ミツバをサッとゆでて水にさらす。

作り方

  1. レンコンとスモークサーモンのマリネの作り方4
    1

    ＜マリネ液＞にレンコンを加えて30分～1晩置く。汁気をきり、ミツバを置いて細切りのレンコンにスモークサーモンと薄切りのレンコンをのせる。

    細切りのレンコンの長さを切り揃えるとキレイです。

  2. レンコンとスモークサーモンのマリネの作り方5
    2

    ミツバで結び、長ければキッチンバサミで切る。準備したイクラをのせる。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数517

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

「レンコンとスモークサーモンのマリネ」の関連レシピ

「スモークサーモン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ