料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

スモークサーモンサラダ

半熟のポーチドエッグをくずしながら召し上がれ！

献立
調理時間
カロリー
225 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

卵

4個
  

塩

(熱湯に入れる用)大さじ2

レタス

1/4～1/2個

<ドレッシング>

  

EVオリーブ油

大さじ1
  

粒マスタード

小さじ2
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2007/05/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • スモークサーモンサラダの下準備1

    スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。

  • 卵は常温にもどしておく。

  • レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとしたらしっかり水気をきる。

  • ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。

  • ＜ドレッシング＞の材料を合わせておく。

作り方

  1. スモークサーモンサラダの作り方6
    1

    ポーチドエッグを作る。鍋に熱湯を沸かし、塩大さじ2を加える。ゆるい沸騰状態でまるくかき混ぜて渦をつくり、常温にもどした卵を中央に割り入れる。そのまま静かにゆで、お好みの半熟加減で取り出しておく。

  2. スモークサーモンサラダの作り方7
    2

    器にレタス、ブロッコリー、スモークサーモン、ポーチドエッグを盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかける。

ブログに投稿

「スモークサーモンサラダ」の関連レシピ

「スモークサーモン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ