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太鼓判 10+ おいしい！

スモークサーモンサラダ

サーモンがサラダに色を添えますね。

材料  （ 4 人分 ）

レタス

1/4～1/2個

貝われ菜

1/2～1パック

<ドレッシング>

  

EVオリーブ油

大さじ1
  

粒マスタード

小さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2008/03/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • スモークサーモンサラダの下準備1

    スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。

  • レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとしたらしっかり水気をきる。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして水気をきり、レタスと混ぜる。

  • ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。

  • ＜ドレッシング＞の材料を合わせておく。

作り方

  1. スモークサーモンサラダの作り方6
    1

    器に合わせたレタス、ブロッコリー、スモークサーモンを盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかけてカッテージチーズを散らす。

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