愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ハンペン入りお吸い物

ふわふわハンペン入りのシンプルなお吸い物です。

材料  （ 2 人分 ）

ミツバ

1/4束

<調味料>

  

酒

大さじ1.5
  

みりん

大さじ1/2
  

薄口しょうゆ

小さじ1
  

塩

小さじ1/4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2019/04/05
更新日：
2019/04/18

下準備

  • ハンペン入りお吸い物の下準備1

    ハンペンは食べやすい大きさに切る。

  • ミツバは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。

作り方

  1. ハンペン入りお吸い物の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら＜調味料＞の材料、ハンペンを入れる。

  2. ハンペン入りお吸い物の作り方4
    2

    再び煮たったらミツバを加えて火を止め、器に注ぐ。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ハンペン入りお吸い物

      お吸い物って意外とちゃんとしたレシピを知らないな、と。ハンペンでなくおふにしましたが、さっぱりで安定した味で頂けました

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