愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

きのこのオイスター炒め

材料  ( 4 人分

マイタケ

1パック
または

シメジ

水煮タケノコ

1/4~1/2個

ニラ

1/2束

サラダ油

大さじ1

ジャンル:
中華 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2001/08/13
更新日:
2011/04/04

下準備

  • マイタケは食べやすい大きさにさばく。

  • タケノコはサッと水洗いし、薄切りにする。

  • ニラは根元のかたい部分を少し切り落とし、3cmの長さに切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、タケノコを炒め、マイタケ、ニラを加えて炒めあわせる。

  2. 2

    オイスターソースを加えて全体にからめるように炒めあわせ、塩コショウで味を整え、器に盛る。

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