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アボカドのお刺身

岩塩とゴマ油でシンプルにいただくアボカドは病みつきになる味。よく熟した物をお使い下さい。

献立
調理時間
カロリー
173 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ゴマ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2010/08/23
更新日：
2011/04/04

下準備

  • アボカドのお刺身の下準備1

    アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取り、果肉をスプーン等で取り出し、幅5mmに切る。

作り方

  1. アボカドのお刺身の作り方2
    1

    器にアボカドを盛ってミルびき岩塩をかけ、ゴマ油をたらす。

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アボカドはギネスが認めた世界一栄養価の高い果物です。「食べる美容液」といわれ、美肌効果のあるビタミンC&E、コエンザイムQ10などの美容成分を多く含んでいます。今回は、サラダやディップといった人気メニューから、丼やオープンサンドといったカフェ風アレンジまで、アボカドレシピを一挙ご紹介します！

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    みんなのおいしい！コメント

    • アボカドのお刺身

      ごま油と塩で食べるのは初めてです。焼肉屋で食べたレバサシを思い出しました。塩はわじまの海塩を使い美味しくいただきました。

    • アボカドのお刺身

      いつもはしょうゆ味で食べていましたが、ちがった味付けにしてみたくて、レシピを検索してみました！岩塩なので、しっかりとした味がついていて、さらにごま油はアボカド戸良く合うことがわかってびっくりでした！

    • アボカドのお刺身

      普段わさび醤油で食べていたのを変えてみたくて…。自分一人で食べるものだし、より簡単なものをと思っていました。ごま油が合うなんて意外すぎました。お塩は岩塩じゃないけどちょっといいものを使って^ - ^

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