カンタンに美味しく作ることができました。我が家の定番になりそうです。
イイネ！
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下準備
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鶏ささ身は厚みを半分に切って筋を引き、耐熱容器に入れて分量外の酒をかける。ラップをして1～2分電子レンジで加熱し、中まで火が通ったら冷まして細く裂く。
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ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
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大根は皮をむき、せん切りにして冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。
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焼きのりは両面ガス火で炙り、細かくちぎっておく。
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＜ドレッシング＞を作る。みそ、砂糖を混ぜ合わせて酒を加え、トロッとさせる。白ゴマとゴマ油を入れ、さらに混ぜ合わせる。
作り方
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1器に鶏ささ身、ワカメ、大根、プチトマトを盛り、＜ドレッシング＞をかけて焼きのりを散らす。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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