nosh
人気 30+ おいしい！

サツマイモクッキー
96回 おいしい

しっとり、ケーキの様な優しい甘みのクッキーです。

献立
調理時間
カロリー
480 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

卵

1個

黒ゴマ

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
クッキー
ジャンル：
洋菓子 / クッキー、ビスケット
種別：
デザート
公開日：
2008/05/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サツマイモクッキーの下準備1

    サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、1cm角に切って水に放つ。水気をきってぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • 薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて網を通しておく。

  • バターは常温で柔らかくしておく。

  • オーブンを170℃に予熱する。

作り方

  1. サツマイモクッキーの作り方5
    1

    バターを泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜ合わせ三温糖を加えてしっかり混ぜ合わせる。溶きほぐした卵を少しずつ加えてその都度混ぜ合わせ、さらにメープルシロップを混ぜる。

  2. サツマイモクッキーの作り方6
    2

    水気をきったサツマイモ、合わせた粉類、黒ゴマを加え、泡立て器からゴムベラに変えてサックリ混ぜ合わせる。

  3. サツマイモクッキーの作り方7
    3

    オーブンシートを敷いた天板に(2)の生地をティースプーンで山盛り1杯すくい、間をあけながら並べる。170℃に予熱しておいたオーブンで約18～20分焼き、ケーキクーラーにのせて冷ます。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
ブログに投稿

「サツマイモクッキー」の関連レシピ

「サツマイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ