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サツマイモのパン粉焼き

44回 おいしい

サツマイモのマッシュをサクサクのパン粉焼きに。

献立
調理時間
カロリー
247 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

牛乳

大さじ1~2

少々

パン粉

適量

オリーブ油

大さじ2~3

バター

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
副菜
公開日:
2018/02/12
更新日:
2018/02/07

下準備

  • サツマイモは蒸し器で柔らかく蒸す。耐熱容器にバターを薄くぬる。オーブントースターを予熱し始める。

作り方

  1. 1

    サツマイモは粗熱が取れたら皮をむき、ボウルに入れてフォークで潰し、牛乳、塩を加えてペースト状にして耐熱容器に移す。

  2. 2

    (1)にパン粉を振ってオリーブ油をかけてオーブントースターで焼き、美味しそうな焼き色がついたら取り出し、ドライパセリを振る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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