献立
- 調理時間
- カロリー
- 291 Kcal
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
-
ジャガイモは皮をむき、幅5mmの半月切りにして水に通し、ぬれたまま耐熱皿に並べる。ラップをかけ、電子レンジで4～5分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
作り方
-
1＜香りパン粉＞を作る。フライパンにオリーブ油大さじ2とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったらパン粉を加え、弱火のままパン粉が色づくまで炒め、最後にドライパセリを加える。
-
2フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、ジャガイモに焼き色がつくまで焼き、塩コショウを振る。(1)の＜香りパン粉＞を加えて炒め合わせ、器に盛る。
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