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サツマイモのホイルバター焼き

熱々の焼きたてサツマイモと、冷たいバニラアイスを一緒に召し上がれ。

材料  （ 2 人分 ）

サツマイモ

1/2～1本

<シナモンバター>

  

バター

20g

バニラアイス

1パック(1パック200g入り)

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2009/11/23
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サツマイモのホイルバター焼きの下準備1

    サツマイモは両端を少し切り落とし、皮ごときれいに水洗いして幅5～6cmに切る(2等分する)。水に放ち、ぬれたまま1個ずつラップに包んで電子レンジで2～3分加熱し、向きを変えてさらに2～3分加熱する。竹串を刺してみてスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ＜シナモンバター＞のバターは常温にもどし、他の＜シナモンバター＞の材料を混ぜ合わせる。

  • オーブンを250℃に予熱しておく。

作り方

  1. サツマイモのホイルバター焼きの作り方4
    1

    サツマイモのラップを外してアルミホイルで包み、250℃に予熱しておいたオーブンで10分焼く。

  2. サツマイモのホイルバター焼きの作り方5
    2

    上面に十字に切り込みを入れ、＜シナモンバター＞をのせ、ハチミツをかける。別の容器にバニラアイスを入れ、添える。スプーンですくってアイスと一緒にいただきます。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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