愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 野菜 >
  4. 生鮮野菜 >
  5. サヤインゲン >
  6. インゲンとオクラのゴマみそ和え
人気 30+ おいしい!

インゲンとオクラのゴマみそ和え

ゆでたサヤインゲンとオクラを、ラー油入りのピリ辛和え衣で和えました。

材料  ( 2 人分

  

小さじ1

<和え衣>

  

すり白ゴマ

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

みそ

小さじ2
  

ゴマ油

小さじ1
  

ラー油

少々

ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2010/09/06
更新日:
2011/04/04

下準備

  • オクラはまな板に並べて塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。

  • ボウルで<和え衣>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    熱湯にオクラを塩ごと加えてサッとゆで、水に取って斜め半分に切る。同じ湯でサヤインゲンを3~4分ゆで、水に取って粗熱が取れたら軸を少し切り落とし、長さ3~4cmに切る。

  2. 2

    <和え衣>のボウルに(1)を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ