愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

インゲンとオクラのゴマみそ和え
39回 おいしい

ゆでたサヤインゲンとオクラを、ラー油入りのピリ辛和え衣で和えました。

献立
調理時間
カロリー
108 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

小さじ1

<和え衣>

  

すり白ゴマ

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

みそ

小さじ2
  

ゴマ油

小さじ1
  

ラー油

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2010/09/06
更新日：
2011/04/04

下準備

  • インゲンとオクラのゴマみそ和えの下準備1

    オクラはまな板に並べて塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。

  • ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. インゲンとオクラのゴマみそ和えの作り方3
    1

    熱湯にオクラを塩ごと加えてサッとゆで、水に取って斜め半分に切る。同じ湯でサヤインゲンを3～4分ゆで、水に取って粗熱が取れたら軸を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。

  2. インゲンとオクラのゴマみそ和えの作り方4
    2

    ＜和え衣＞のボウルに(1)を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

「インゲンとオクラのゴマみそ和え」の関連レシピ

「サヤインゲン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ