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- 切干し大根のキムチ煮のレシピ・作り方
下準備
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切干し大根はサッと洗って、たっぷりの水に10分つけ、水気を絞る。
作り方
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1鍋に白ゴマ以外の材料を入れ、落とし蓋をして弱火で10分煮る。
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2器に盛り、上から白ゴマをかける。
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レシピ制作
岡本 由香梨
管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。
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