エノキとチーズの春巻き

作り方

1. 
   1

   エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。

2. 
   2

   春巻きの皮にピザ用チーズを2つまみと、エノキを1/5量ずつのせて巻く。巻き終わりに小麦粉を水で溶いた＜小麦粉のり＞をつけてしっかり止める(5本作る)。

3. 
   3

   揚げ油を180℃に熱して(2)を揚げ、油をきって皿に盛る。