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大根と水菜のサラダ

シャキシャキ食感のサラダです。

材料  （ 4 人分 ）

水菜

1/2束

<ドレッシング>

  

フレンチドレッシング

(市販品)大さじ2
  

レモン汁

小さじ2
  

ハチミツ

小さじ2
  

白コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2009/01/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大根と水菜のサラダの下準備1

    大根は皮をむいて縦にせん切りにし、水に放ってパリッとしたらザルに上げる。

  • 水菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、大根くらいの長さに切って、大根と混ぜ合わせる。

  • ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでてザルに上げ、冷ましておく。プチトマトは水洗いする。

作り方

  1. 大根と水菜のサラダの作り方4
    1

    食べる直前に、ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、大根、水菜、ブロッコリー、プチトマトを和えて、器に盛り分ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 大根と水菜のサラダ

      水菜と大根をサラダスピナーでしっかり水切りしたのでシャキシャキでした。終わりかけのはちみつのボトルにドレッシングの材料を入れてシェイクしました。酸味の中にほのかな甘味があり美味しかったです。

    • 大根と水菜のサラダ

      大根はいつも煮てばかりなのですが、生の大根もおいしいですね！水でさらしたので、とてもシヤッキリしました。それぞれ好きなドレッシングをかけていただきました！

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