愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

エビのタルタル焼き

材料  （ 4 人分 ）

エビ

大8～12尾
  

塩コショウ

適量

<タルタルソース>

  

ゆで卵

1個
  

玉ネギ

1/4個
  

キュウリ

1/2本
  

マヨネーズ

大さじ4
  

塩コショウ

少々

<合わせパン粉>

  

パン粉

1/2～1カップ
  

ドライパセリ

小さじ1

オリーブ油

大さじ2～3

キャベツ

1/8～1/4個

レモン

1/2個

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2006/12/29
更新日：
2013/06/13

下準備

  • エビは殻をむいて背ワタを取り除き、腹側から切り込みを入れて1枚に開く。分量外の塩水で洗って水気を拭き取る。

  • エビのタルタル焼きの下準備2

    ＜タルタルソース＞を作る。ゆで卵は細かく刻み、玉ネギ、キュウリはみじん切りにする。すべての材料を混ぜ合わせる。

  • ＜合わせパン粉＞の材料を混ぜ合わせる。

  • キャベツはせん切りにして冷水に放ち、ザルに上げる。

  • オーブンを220℃に予熱する。

    ＜ちょっとヒント＞　ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

作り方

  1. エビのタルタル焼きの作り方6
    1

    クッキングシートを敷いた天板に＜合わせパン粉＞を薄く敷き、開いたエビを並べる。エビに塩コショウをして＜タルタルソース＞をのせる。

  2. エビのタルタル焼きの作り方7
    2

    上から残りの＜合わせパン粉＞を掛け、オリーブ油を全体に掛ける。

  3. エビのタルタル焼きの作り方8
    3

    220℃に予熱しておいたオーブンで表面のパン粉に少し焼き色がつくまで12～15分焼く。焼き上がったらキャベツを盛った器に盛り合わせ、4つに切ったレモンを添える。

Xで教える

「エビのタルタル焼き」の関連レシピ

「エビ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ