- E・レシピ >
- 献立 >
- 「エビとコーンのかき揚げ」の献立 >
- エビとコーンのかき揚げのレシピ・作り方
下準備
-
むきエビは背ワタを取り、分量外の塩水で洗って水気を拭き取る。
-
シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取り、笠と軸に切り分け、軸は縦に裂き、笠は幅1cmに切る。
-
トウモロコシは粒を包丁でこそげ取る。
-
ミツバは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。
-
ミョウガは縦半分に切り、さらに縦4～5等分に切る。
-
＜衣＞の卵と冷水を混ぜ合わせる(卵液)。
-
フライパンに揚げ油を2～3cmの深さになるように入れ、170℃に予熱し始める。
作り方
-
1ボウルに＜かき揚げ＞の材料の半量を入れ、よく混ぜ合わせる(2人分)。
-
2(1)に卵液の半量を加えて全体に混ぜ合わせ、小麦粉も半量加えてサックリ混ぜる。
-
3揚げ油に＜かき揚げ＞をスプーンですくって入れ、かたまってきたらひっくり返し、カリッと揚げて油をきる。残りも同様に作る。
-
4器に盛り、塩、七味唐辛子を添える。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
リストに追加ファンになる
現在のファン数1291
photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji
おいなりさんでピクニック♪
エビサンド
お花畑のスープ
キュウリとエビのサッと炒め
オーロラソースのマカロニサラダ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
明太クリームパスタ がおいしい！
ゲストさん 20:28
-
サラダ風冷奴 がおいしい！
ゲストさん 19:40
-
桜エビとニラのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 19:33
-
豚ロース肉の天ぷら がおいしい！
ゲストさん 19:27
-
アサリのスープ がおいしい！
ゲストさん 19:06
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 19:06
-
揚げ豆腐のそぼろあんかけ がおいしい！
ゲストさん 19:06
-
鶏もも肉とオクラの梅煮 がおいしい！
ゲストさん 18:20
-
サムゲタン風鶏手羽元煮込み がおいしい！
ゲストさん 18:17
-
ゴーヤのかき揚げ がおいしい！
ゲストさん 18:16
-
チョレギサラダ がおいしい！
ゲストさん 18:04
-
豆腐の梅ダレ がおいしい！
ゲストさん 17:58
-
カボチャのシンプルミルク煮 がおいしい！
ゲストさん 17:56
-
ブリのソテー梅ソース がおいしい！
ゲストさん 17:50
-
ピーマンのきんぴら がおいしい！
マヤさん 17:34
ウーマンエキサイト特集
